RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN
CARNES & MEDITERRÁNEO

Acerca de Nosotros
CHAPTER 1 Restaurante
Bienvenidos a CHAPTER 1, donde la pasión por las carnes y la riqueza de la cocina mediterránea se encuentran en perfecta armonía. Ofrecemos una experiencia culinaria inigualable con platos que destacan por su calidad, sabor y autenticidad. Desde jugosos filetes y tiernas costillas hasta vibrantes ensaladas y frescos mariscos, nuestro menú celebra lo mejor de ambas tradiciones gastronómicas.
Disfruta Con Nosotros
Cada velada en nuestro restaurante es una invitación a sumergirse en un viaje sensorial que va más allá del simple acto de comer. Es el lugar donde el ambiente acogedor, el servicio impecable y los sabores exquisitos se fusionan para crear una experiencia única que permanecerá en tu memoria.
Magia del Mediterráneo
Cada plato está lleno de sabor, frescura y pasión. Nuestros cortes de carne, seleccionados con cuidado y asados a la perfección, combinan a la perfección con los sabores vibrantes y frescos de la región, ofreciendo una experiencia única que hará que cada momento de tu velada sea verdaderamente inolvidable
No solo servimos platos
Ofrecemos una experiencia completa que celebra lo mejor de la cocina mediterránea y los cortes de carne más selectos. Desde la primera entrada hasta el último sorbo de vino, cada paso de tu velada está diseñado para deleitarte, en un ambiente relajado pero elegante, donde los sabores se convierten en la excusa perfecta para compartir risas y momentos inolvidables
Bebidas

CÓCTELES

VINOS

APERITIVOS

BATIDOS
Reserva Una Mesa
Martes a Sábado de 11:30 am A 10:00 PM – Domingo 11:00 am A 9:00 PM

Descubre el Sabor del Mediterráneo
Sabores, Ambiente y Momentos Inolvidables
En nuestro restaurante, la diversidad es la clave de una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestro menú ofrece una combinación perfecta de sabores que van desde lo más fresco del mar Mediterráneo hasta los cortes de carne más exquisitos, preparados con la maestría que te mereces. Cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecerte una variedad que satisface todos los gustos, desde los más delicados hasta los más atrevidos.
Aquí no solo vienes a comer, sino a descubrir una paleta de sabores que se despliegan ante ti en cada bocado, mientras disfrutas de un ambiente relajado y una atención que hace de cada momento algo especial. Atrévete a explorar las opciones, porque cada elección en nuestro menú es una invitación a disfrutar de una velada única que quedará grabada en tu memoria
Galería Social
Reseñas De Nuestros Clientes
Leda Mendez Vargas2025-01-25 Exquisito Isaac F. Céspedes Camacho2025-01-15 Restaurante con un menú de fusión mediterráneo muy atractivo. El espacio es muy agradable y la atención excelente. El osobuco está excelente y el cheesecake de frutos rojos es buenísimo. Muy gratamente satisfecho. Jeremi Rojas2025-01-11 Experiencia gastronómica excepcional en Chapter One, Ciudad del Este! Pedimos el pulpo a la gallega acompañado de un Rioja 2019, y todo fue perfecto. La textura del pulpo estaba espectacular, cocido a la perfección, con un sabor 100% mediterráneo. Fuimos atendidos personalmente por el chef, un verdadero especialista en cocina mediterránea, quien compartió detalles interesantes sobre la preparación del plato. Esto añadió un toque personal y auténtico a la experiencia. El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida de calidad. Sin duda, volveremos para probar más creaciones del chef. ¡Altamente recomendado! L Lin2025-01-05 There is a variety of plates and it was hard to make our mind upon chef Gio's recommendations. We strongly recommend the carpaccio de Solomillo. We enjoyed our main dishes: Yellow risotto with Lobster and then Crispy Pork Belly with pumpkin purée. For dessert, we went for Chocolate soufflé with lime gelato which tasted almost like key lime pie, and cheesecake. It was a satisfying dining experience. We will definitely return and try the rest of the menu. Kevin Cotter Murillo2024-12-20 Un lugar nuevo, muy bien atendido, con opciones interesantes en el menú. VIC C2024-11-17 A truly amazing restaurant. The seafood entry were mouth savoring and the main were beyond anything I’ve tried recently. Had the Duck and the Vacío. G&T was creative and refreshing
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